牛乳 飲み過ぎ 癌

米農務省は「1日3杯」を推奨. 人間は紀元前9000～2000年頃からヤギや羊の乳を飲み始め、紀元前3000年頃から牛乳を飲むようになりました。 牛乳を飲むと乳癌になる可能性があることを示す研究をカリフォルニア大学の研究チームが発表しました。 乳癌の女性と健康な女性の合計239人の乳腺細胞を調べたところ、乳癌の女性の方がウシ白血病ウイルスに感染している率が3倍多かったという結果が出ました。

第一線の専門家たちがニッポンに「なぜ？」を問いかける「牛乳は体に良いからどんどん飲みなさい」と言われて育った世代からすると、昨今流布しつつある「実は牛乳は体に悪い」という説はにわかに信じがたいものです。どちらが正解なのでしょうか。メルマガ『健康サイト（一昔前は、牛乳はとても体によいといわれましたが、今では牛乳は体に悪いから絶対飲まないという人もいます。私もこの問題にはさんざん惑わされ、今ではほとんど牛乳を飲まなくなってしまっていましたので、関心をもってこの記事を読みました。ボストンのがん研究施設でライフスタイルや食生活と病気の発生を疫学的に研究してきた最近、牛乳が問題視されるきっかけになったのは、牛乳がIGF-1は、細胞の成長や分裂を促進し、細胞死を抑制している、私たちの健康維持や成長に非常に重要なホルモンといわれるのですが、IGF-1を過剰に摂取すると、異常な細胞増殖、すなわち牛乳など乳製品も含め、動物性食品の摂り過ぎは乳がん（女性）、子宮体がん、腎臓がん、卵巣がん、膵がん、前立腺がん、精巣がん、甲状腺がんおよび多発性骨髄腫の発症に関係があり、その原因のひとつに、IGF-1の産生が関与するという有力な説があるそうです。なので、牛乳など乳製品も含め、動物性食品の摂り過ぎは控えるべきという結論が導かれるそうです。おまけに米国では、日本では使用禁止とされている遺伝子組み換え牛成長ホルモン（結局のところ、牛乳を何杯飲むべきかという質問に対しては、専門家でも意見が分かれているとのこと。またさらに、国によっても牛の何事も「結局のところ、食べ物飲み物もいろいろなものを適度に摂取することが体にとって無難なようです。image by:  『 1日のニュースがまとめて読める。まぐまぐニュース！の登録はこちらから持っているアカウントで登録facebookで登録Yahoo!で登録 「牛乳は体に良いからどんどん飲みなさい」と言われて育った世代からすると、昨今流布しつつある「実は牛乳は体に悪い」という説はにわかに信じがたいものです。どちらが正解なのでしょうか。メルマガ『楽しみながら「最高に幸せな自分」… 人間は紀元前9000～2000年頃からヤギや羊の乳を飲み始め、紀元前3000年頃から牛乳を飲むようになりました。カルシウム、ビタミン、脂質、タンパク質などを含む栄養価の高い食品として利用してきたわけです。しかし最近、とくに牛乳の消費量が多い米国では、「牛乳が体にいいか、悪いか」が盛んに議論されています。たとえば、米農務省は9歳以上の男女に低脂肪牛乳を1日3杯（2～3歳は2杯、4～8歳は2杯半）飲むよう推奨しています。これに対し、ハーバード大学のデビッド・ルートヴィヒ教授は「この推奨を支持する強い科学的な根拠はない。イワシ、ケール、豆などカルシウムの豊富な食材を取り入れている大人は、牛乳から受ける恩恵は少ない」と述べているのです。また、がんとの関係も大いに注目されています。ある研究では乳製品に含まれるカルシウムの摂取が大腸がんを防ぐとしていますが、別の研究では乳製品の摂取量と前立腺がんや卵巣がんの発症リスクに関係がある可能性を示唆しています。乳がんも、報告によって相反する内容が示されているのです。

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